Pączki z serkiem homogenizowanym

Wczoraj znalazłam w internecie bardzo szybki, fajny przepis na pączki z serkiem homogenizowanym i stwierdziłam, że koniecznie muszę się nim z Wami podzielić. Świetny pomysł na wspólne spędzenie czasu z dzieckiem a przy okazji słodkości, które uwielbiają chyba wszyscy. Jasne, można iść i kupić podobne w pobliskim sklepie ale frajda ze zrobienia ich samemu w kilka minut jest nie oceniona :)

CZEGO POTRZEBUJEMY ?

- serki homogenizowane 300 g.

- mąka 1,5 szklanki

- szczypta soli

- 3 jajka

- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

- 1 litr oleju do smażenia

DO DZIEŁA:

Serki przekładamy do miski i mieszamy z jajami mikserem lub trzepaczką. Jak zrobimy już masę bez grudek dodajemy mąkę, sól, proszek do pieczenia i nadal mieszamy. W między czasie rozgrzewamy olej do ok 175 stopni ( sprawdzamy czy jest gotowy nakładając jedną kuleczkę masy oczekując pożądanego efektu). Gdy nasz olej jest nagrzany prawidłowo, pączki smażą się powolutku zmniejszamy temperaturę by ich nie popalić :) By nasza masa ładnie odchodziła maczamy łyżkę w zimnym oleju :) Wystudzone, odsączone pączki można nadziać konfiturą lub po prostu posypać cukrem pudrem tak jak my.

SMACZNEGO...